Jongro BBQ New York dikenal sebagai salah satu ikon Korean BBQ yang selalu ramai, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Terletak di jantung Koreatown Manhattan, restoran ini menawarkan pengalaman memanggang daging langsung di meja dengan cita rasa Korea yang autentik.

BACA JUGA : Jongro BBQ New York Jadi Favorit Komunitas Eropa

Dari sekian banyak pilihan menu, ada beberapa hidangan yang konsisten menjadi favorit dan paling sering dipesan oleh pengunjung. Menu-menu ini bukan hanya populer karena rasanya, tetapi juga karena kualitas bahan dan cara penyajiannya yang khas.

Samgyeopsal, Menu Andalan

Samgyeopsal atau irisan perut babi tebal adalah Menu Favorit Jongro paling ikonik di Jongro BBQ. Daging disajikan tanpa bumbu, sehingga rasa aslinya benar-benar menonjol saat dipanggang. Lemak yang meleleh perlahan di atas grill menciptakan aroma yang menggugah selera. Biasanya samgyeopsal dinikmati dengan daun selada, bawang putih panggang, saus ssamjang, dan kimchi. Kesederhanaan inilah yang justru membuat menu ini menjadi favorit banyak orang.

Galbi Beef, Perpaduan Manis dan Gurih yang Seimbang

Menu galbi beef selalu masuk daftar pesanan Menu Favorit Jongro wajib, terutama bagi pengunjung yang menyukai daging sapi. Iga sapi direndam dalam marinasi khas Korea yang manis, gurih, dan sedikit smoky. Saat dipanggang, sausnya mengaramel dengan sempurna dan menghasilkan rasa yang kaya. Tekstur daging yang empuk membuat galbi beef sering direkomendasikan untuk pengunjung pertama kali yang ingin merasakan Korean BBQ klasik.

Bulgogi, Favorit untuk Lidah Internasional

Bulgogi menjadi pilihan aman sekaligus lezat bagi banyak pengunjung Jongro BBQ New York. Irisan tipis daging sapi dimarinasi dengan kecap, bawang putih, dan sedikit gula, lalu dipanggang cepat hingga matang. Rasanya cenderung ringan namun tetap beraroma, sehingga mudah diterima oleh berbagai kalangan. Bulgogi sering dipesan dalam porsi berbagi karena cocok dipadukan dengan nasi hangat dan banchan.

Pork Neck Grill, Tekstur Juicy yang Menggoda

Selain samgyeopsal, pork neck atau daging leher babi juga menjadi menu yang sering dipesan. Bagian ini dikenal memiliki keseimbangan antara daging dan lemak, menghasilkan tekstur juicy saat dipanggang. Banyak pengunjung memilih pork neck karena rasanya lebih padat dibanding samgyeopsal, namun tetap lembut dan penuh cita rasa. Dipadukan dengan kimchi panggang, menu ini menjadi kombinasi favorit di meja makan.

Kimchi Jjigae sebagai Pelengkap Wajib

Meskipun Jongro BBQ terkenal dengan menu grill-nya, kimchi jjigae tetap menjadi salah satu menu pendamping paling populer. Sup kimchi yang hangat, asam, dan pedas ini sering dipesan untuk menyeimbangkan rasa daging panggang. Kuahnya yang kaya rasa membuat kimchi jjigae cocok disantap bersama nasi putih, terutama di cuaca dingin New York.

Seafood Pancake yang Selalu Habis Lebih Dulu

Haemul pajeon atau seafood pancake juga termasuk menu favorit yang sering muncul di meja pengunjung. Pancake gurih berisi aneka seafood dan daun bawang ini biasanya dipesan sebagai menu pembuka. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, membuatnya cepat habis sebelum sesi BBQ selesai. Banyak pengunjung memesan pajeon sambil menunggu daging pertama matang di atas grill.

Popularitas menu-menu tersebut tidak lepas dari konsistensi rasa dan kualitas bahan yang digunakan Jongro BBQ. Restoran ini mempertahankan teknik memasak tradisional Korea, namun tetap relevan dengan selera internasional. Setiap menu dirancang untuk dinikmati secara bersama-sama, menciptakan pengalaman makan yang hangat dan interaktif.

Menu favorit di Jongro BBQ New York mencerminkan kekuatan Korean BBQ yang autentik dan timeless. Dari samgyeopsal yang sederhana hingga galbi beef yang kaya rasa, setiap hidangan memiliki karakter kuat yang membuat pengunjung ingin kembali lagi. Tidak heran jika menu-menu ini selalu menjadi yang paling banyak dipesan dan terus mempertahankan reputasi Jongro BBQ sebagai salah satu destinasi kuliner Korea terbaik di New York.